從這項8347人參與的調查結果來看，人們喝得較多的水恰恰是較擔心的水。白開水、純凈水是國人家庭飲用水的兩大主要來源，分別占53.1%和21.7%。然而，它們也是大家較不放心的。39.1%的人認為純凈水的安全隱患較大，。那么，各類飲用水的安全性到底如何，又該如何選擇呢？ 燒開的自來水較安全。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副主任、中國農(nóng)業(yè)大學食品學院李里特教授告訴《生命時報》記者，其實只要水源沒有發(fā)生污染事故，喝燒開的白開水是較安全的。水中雖然有一定的微生物，但燒開后都會被殺死 純凈水要選當?shù)卮笃放频摹?月6日，北京市工商局查出31種桶裝純凈水、礦泉水等飲用水質量不合格。純凈水桶裝水的質量問題時常見諸報端。

趙飛虹表示，因生產(chǎn)企業(yè)質量參差不齊，生產(chǎn)衛(wèi)生狀況無法保證，導致大腸菌群、菌落總數(shù)等很標。還有些企業(yè)為節(jié)約成本，使用不合格水桶。針對“反復加熱，破壞水質”的疑問，她認為，飲水機的熱水容器僅為2—3杯水。 建議大家一要選擇當?shù)氐拇笃放疲渖a(chǎn)工藝和生產(chǎn)管理相對有保證。如果實在不放心，可先到廠家參觀后再做決定；二要別貪圖便宜。在購買純凈水的時候順便看一下純凈水桶的材質是否是PC的，純凈水桶裝水的生產(chǎn)成本至少要5—6元一純凈水桶，如果低于這個價格，則質量難保證；三要每2—3個月清洗一次飲水機，以免造成二次污染。

一桶純凈水18.9L的建議大家在一周內飲用完，在飲用的時候盡量燒成開水喝比較好，還要留意的就是純凈水桶的材質，較好使用PC材質的純凈水桶。